Печенье «Флорида»

[Lubimka]

С этого количесва ингредиентов получается очень много печенья!

Ингредиенты:

2 яйца

2 ст.л. майонеза или сметаны

1 стакан сахара

200 гр. маргарина или сливочного масла

0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом

3-4 стакана муки

варенье для начинки

Рецепт приготовления:

Яйца взбить с сахаром, добавить майонез или сметану, хорошо перемешать.
Добавить размягченный маргарин, соду и муку и замесить тесто.
1/3 теста отделить и сформировать 3 шарика равного размера.
Положить шарики в морозилку примерно на 20 минут.
Оставшуюся часть теста равномерно распределить на противне и смазать вареньем.
Лучше если варенье будет немного с кислинкой(из черной смородины, вишни, лимона).
Сверху на варенье натереть на крупной терке замороженное тесто.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Готовый пирог слегка остудить и разрезать на прямоугольники или квадраты.
Ваше печенье готово!

Приятного аппетита!

Comments

[ярмарка_тщеславия]

у нас в семье его называют "тертый пирог"=)

[Lubimka]

ярмарка_тщеславия, а я его еще ни разу не делала, вроде оно похоже на венское печенье.